Az ehető som egyike ama őshonos gyümölcstermő, értékes díszhatású erdei növényeinknek, melyet már az ősember kultúrába fogott, felfedezve sokféle hasznát. Gyümölcsét megaszalták, befőttnek, pálinkának, lekvárnak használták fel, sőt a finom textíliák, szattyánbőrök festésére is alkalmazták. Emésztésre gyakorolt jótékony hatása miatt orvosságként is alkalmazták. Fája kemény, szívós, kitűnően esztergálható. Eszközöket, szerszámokat készítettek belőle. Császló belterületén, a Rácz-kert nevű gyümölcsösben áll Európa valószínűleg legidősebb sombokra. A császlói somot először Nyékes István mutatta 1953-ban, s rögtön védelemre is javasolta. A 7 méter magas, 1,5 méteres törzsű som korát 400-450 esztendőre becsülik, ezzel a korral az egyik legidősebb fa, vagy inkább óriási bokor Magyarországon. Hatalmas, lapított gömb alakú koronájának alsó ágai a földre hajlanak. A császlóiak még ma is palotakertaljai dűlőnek hívják azt a területet ahol áll, lehetséges, hogy a sombokor egy elpusztult kastély vagy kúria kertjének mementója. A fa (bokor) 1989 óta védett.