Újfehértói fürtös meggy

Újfehértón és környékén a XX. század első felére terjedtek el azok a bőtermő helyi meggytípusok, amelyeket a lakosság „Fehértói csüngős Pándy”, vagy „Fehértói fürtös Pándy” néven ismert. A második világháború pusztításait kevésbé sínylették meg a házi kertekben a szőlők közé ültetett fák. 1960-as években megindult tájszelekciós munka szinte érintetlenül találta a fajtákban rendkívül gazdag meggyállományt. Az újfehértói fürtös meggyet az Újfehértói Gyümölcskutató Állomáson nemesítették ki dr. Pethő Ferenc vezetésével. 1970-től államilag elismert árufajta. Gyümölcse középnagy vagy nagy, húsa kemény, vérpiros. Íze harmonikusan savas-édes. Későn, július elején érik, érése elhúzódó. Elsősorban friss fogyasztásra szánt termék, de kiváló befőtt, jam, sűrítmény és ivólé készíthető belőle. Kitűnő pálinka alapanyag, belőle készül az Újfehértói fürtös ágyas meggypálinka, amely különleges ízvilágát az e gyümölcsből készült pálinkának további fél évig gyümölcságyon való érlelése során kapja meg. A pálinka ennek köszönhetően egy utánozhatatlan piros-bordó árnyalatot kap. Illatában az üde citrusos jegyek mellett a különböző virágillatok teszik bonbonossá a pálinkát. Zamatában a mandulás magjelleg, egy hosszan lecsengő ízélményt kölcsönöz. Az újfehértói meggypálinka földrajzi árujelzői oltalom alatt áll.